Já virou festa tipica em nossa cidade o Bar Boteco e Cia. O evento gastronômico já está consolidado em Ponte Nova.Seu objetivo é promover o segmento de bares e restaurantes
na região, com geração de emprego e renda; movimentando ainda toda a
cadeia produtiva do setor e oferecendo uma nova opção de lazer, arte e
culinária para a população.No “Bar, Boteco & Cia os
estabelecimentos interessados se inscrevem em duas categorias:
“Boteco” ou “Bar/RestauranteTodos os anos,sao realizados o “Prato do Dia” (um evento próprio para cada
estabelecimento participante
em um dia específico) e a “Saideira” (local único para oferecer vários
pratos participantes do festival, com uma festa para a população e a
divulgação dos vencedores). Os pratos são base ou acompanhados
de carne suína e de queijo, fortalecendo algumas das grandes economias
da nossa região. Para a apresentação de todos os pratos,é uma coletiva de imprensa. A avaliaçãoé feita pelos clientes (com peso de
60%) e por um corpo de jurados (com peso de 40%), definidos
criteriosamente e em sigilo pela organizaçao.
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